Рецепт:
• 1 кг муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 10 ст. л. молотых льняных семян (замочить в воде 1:3 воды и поставить в холодильник на 15 минут)
• 4 ст.л. сахара
• соль
• жидкость 2,4 л воды
• чуть растительного масла
Половинка маленькой картошки макается вилкой в блюдце с маслом для смазывания сковороды.

Адаптирован рецепт Лёниных блинов, самый вкусный, из всех, которые я ела.
В оригинальном рецепте вода и молоко 1:1, вместо 1 ложки семян льна — 1 яйцо.
Блины веганские получаются ничуть не хуже. Такие же тонкие и вкусные, чуть цвета темнее.
Наслаждайтесь в Масленицу! 😉