В самое холодное и темное время года (то есть сейчас), на Севере, люди собирались вместе чтобы лепить хлебные фигурки — «козули». Фигурки магические, обрядовые. Этот обычай сохранился и до сих пор на Терском берегу Белого моря, что на Кольском полуострове. Служили эти фигурки оберегом от злых сил. Часть фигурок после запекания съедалась ребятней. А несколько козуль хозяйки оставляли в доме, чтобы счастье и удача не покинули семью.

Делают фигурки из ржаного теста. Просто ржаная мука, соль и вода. Вот и всё, что входит в тесто для козуль. И пекутся просто и сами они очень простые. Без глазури и украшений. Это такой хлеб, в виде животных. Они живые. После запекания в духовке получаются милые на вид зверюшки, а на вкус — как ржаные сухарики, только тверже. Самым желанным подарком была фигурка оленя, с раскидистыми рогами. Олень — символ света, он отгоняет зло. Лепили не только оленей, — бычков, коровок, козликов, тюленей. И получалось стадо. 

А у нас получились вот такие олешки. Они совсем не такие красивые, как должны были получиться, зато наши, любимые. Алёнка ещё своего любимого кротика слепила, но сфотографировать я его не успела — сгрызли.

P. S. Побольше про обереги, которые можно сделать своими руками. спасибо, knopsik, что нашла такой замечательный сайт.