Обереги

В самое холодное и темное время года (то есть сейчас), на Севере, люди собирались вместе чтобы лепить хлебные фигурки — «козули». Фигурки магические, обрядовые. Этот обычай сохранился и до сих пор на Терском берегу Белого моря, что на Кольском полуострове. Служили эти фигурки оберегом от злых сил. Часть фигурок после запекания съедалась ребятней. А несколько козуль хозяйки оставляли в доме, чтобы счастье и удача не покинули семью.

Делают фигурки из ржаного теста. Просто ржаная мука, соль и вода. Вот и всё, что входит в тесто для козуль. И пекутся просто и сами они очень простые. Без глазури и украшений. Это такой хлеб, в виде животных. Они живые. После запекания в духовке получаются милые на вид зверюшки, а на вкус — как ржаные сухарики, только тверже. Самым желанным подарком была фигурка оленя, с раскидистыми рогами. Олень — символ света, он отгоняет зло. Лепили не только оленей, — бычков, коровок, козликов, тюленей. И получалось стадо. 

А у нас получились вот такие олешки. Они совсем не такие красивые, как должны были получиться, зато наши, любимые. Алёнка ещё своего любимого кротика слепила, но сфотографировать я его не успела — сгрызли.

P. S. Побольше про обереги, которые можно сделать своими руками. спасибо, [info]knopsik, что нашла такой замечательный сайт.

4 thoughts on “Обереги”

  1. для гладкости необходимо вот что: дождаться хлебного духа из духовки (через 20-30 мин) затам достать фигурки из духовки и опустить на друшлаке в кипяток (на пол минуты), снова вытовить на протвень и подсушить в духовке ещё 10 — 15 минут. тогда ножки и рожки будут чёрненькие , а сами фигурки глянцевые и ровные

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *